Приготовила долма почему внутри фарш не получается у меня расыпчатый а твёрдый такой бывает иза чего так помогитее😏

Комментарии

Elena·Мама двоих (младенец)

Если вы яйцо кладёте то оно склеивает, а ещё рис после варки промыть нужно, я не промываю ведь не важно рассыпчато или нет главное чтобы было вкусно

Нравится Ответить
aisha aisha·Мама дочки (1 год)

Нет яйцо не кладу

Нравится Ответить
Kseniya PATIR·Мама двоих (младенец)

Я на днях делала из риса для плова, ничего не замачивала, получилось рассыпчато. Добавляла пару столовых ложек оливкового масла в начинку,может поэтому рассыпчатый получился🤔

Нравится Ответить
Daria Sargin·Мама двоих (младенец)

Зависит ещё какой рис используете. Когда беру басмати то как раз рассыпчатый, а когда долмалык пилав то держит наоброт

Нравится Ответить
Lena ·Мама сына-младенца

Замачивайте рис перед тем как добавлять в фарш

Нравится Ответить
aisha aisha·Мама дочки (1 год)

Попробую в следующий раз спасибо!

Нравится Ответить
Asel Işıtan ·Мама сына (2 года)

@ayseatagun161, замачивать рис в горячей воде мин 20, и ещё сильно не прессовать начинку когда заполняете перцы.

Нравится Ответить