Первый день без мяса: меню и ощущения

Не очень хватает времени писать и выкладывать фото(ребенок захватил мамин мир)), поэтому сегодня без фото, да и первую неделю я хочу немного разгрузиться, устала от мяса, поэтому будут чисто овощные блюда. Кто не может жить без мяса, смело добаляйте, в мясе много витаминов и белка👍 я уже несколько лет не употребляю жареную еду(имеется в виду та, с которой стекает масло от жарки 😃 жареные котлеты,мясо, тем более сало и колбасы) или, если очень нужно, на антипригарной без масла минимум по времени. Варю, тушу, запекаю. Моим нравится💕
Сегодня еще допускаю немного исключений, чтобы резко не вгонять себя в рамки.
Мое меню на сегодня:
-завтрак: лук с морковкой без масла припускаю на антипригарной сковороде, добавляю воду, а уже после немного масла, слегка тушу, чтобы испарилась вода и добавляю яйца, солю, перчу и под крышку. Дожидаюсь, чтобы белок приготовился, не жарю. Сверху любую зелень. У меня укроп, петрушка и зеленый лук. Очень просто и вкусно😋( обычную яичницу я не люблю, морковка дает свой вкус, что мне особенно нравится😍 иногда добавляю еще помидоры)
-на перекус сегодня кофе с молоком и тост с сыром. Пока обычный, в дальнейшем будут другие варианты😋
-Обед: никогда не покупала замороженные пачки овощей для себя, всегда все свежее, но сегодня решила попробовать. И знаете - мне понравилось😃но перед тем как их приготовить, снова припустила лук с морковью, добавила чеснок, а уже после добавила смесь овощей и потушила😋. Плюс обычный салат из помидоров, огурцов, пекинской капусты и лука. Люблю добавлять много зелени, но закончилась, нужно докупить. Заправила маслом+лимонный сок, посолить, поперчить. Ко всем этим овощам можно добавить мясо птицы или рыбы, но я так питаться буду через неделю, сейчас, повторюсь, я разгружаю свой организм.
Перекус-банан
-на ужин у меня тушеная капуста+салат(мясо по желанию)
Салат из овощей можно есть в течение всего дня при малейшем голоде, но мне хватает во время приема пищи, очень насыщает, хотя кажется, что оголодаешь. Но нет, клетчатка делает свое дело👌
Вот такой мой первый день. Чувствую легкость, настроение прекрасное. Еще погода теплая, скоро пойдем гулять😍
А что у вас сегодня было в меню?