Я крабовый делаю без риса, вместо него салат китайский режу.
А так рис покупать надо который рассыпчатый - длиннозерновой ( басмати например) ну и не переваривать , в пакетиках удобнее !
Я недавно научилась варить рис и он идеальным получается. Надо стакан риса, стакан воды, масла растительного туда ливануть и довести до кипения на сильном огне, потом снизить до единички. Крышку не открывать)