Девочки, как вы готовите чечевичный суп?
Заранее замачиваете чечевицу?
У меня красная.
Давно не делала, года 3 даже 😬
ЗабылЬ😁
Знаю, в ютьюбе тоже есть рецепты🙄
Но я хочу чтобы прям вкусный проверенный рецепт был😬
Не замачиваю, она быстро варится, промываю и засыпаю, когда картошка почти готова, буквально мин 5 до готовности. Иначе разварится в пюре
Чечевицу можно не замачивать она максимум 20-30мин разваривается ))
Но,я люблю больше гороховый 😍муж не ест,вот и не готовлю 🙄 в гороховый чуть соды добавляю ,и она прям развалистая получается получается
Ой, давно готовила. Просто помню, что ложкой черпала, а там ток чуток шкурки😅все остальное в кашку)А зеленую пытала долго, она форму прям держит до победного. Вот ее блендером потом нужно)
Чечевица, пара картофелин, варю до готовности картошки, туда зажарку из моркови и лука, молотый перец, соль и пюрирую блендером.
Чечевичный крем-суп😍
🔺Ингредиенты
🔷250 грамм красной чечевицы
🔷1 морковь
🔷2 луковицы
🔷1,2 литр воды
🔷Соль
🔷Перец
🔷Чеснок ( по вкусу )
🔷Паприка ( по вкусу )
🔷Оливковое или растительное масло
🔺Способ приготовления!
🔷Промываем чечевицу,ставим на медленный огонь,ждём пока закипит.
🔷Убираем пенку,ставим на медленный огонь на 10-15 минут.После снимаем с огня.
🔷Очищаем лук и морковь.
Нарезкам лук и обжариваем на масле.
🔷Морковку натираем на терке и добавляем к луку,туда же соль,перец,паприку и перемешиваем.Тушим 5 минут
🔷Смешиваем чечевицу и нашу зажарку.Берём блендер и взбиваем до состояния пюре.
🔷Если суп получился жидкий то его можно доваривать и лишняя жидкость выпарится!А если суп получился густой то можно добавить кипячёной воду.
Я ещё подаю к супу сухарики..Нарезаю кубиками хлеб,солю и добавляю сушёный чеснок или любые любымык секции. Ставлю в духовку на 180 градусов на 5-7 минут. ( зависит от духовки )
Приятного аппетита 🌸
@kheda_s., иногда нет
Я уже готовлю по этому рецепту,но с картошкой тоже самое,просто добавь как обычно в суп и до готовности,а потом в пюре всё это дело
нет проблем)
тогда просто приготовь такой суп
Будет просто суп,а не крем суп) это тоже очень вкусно)
Единственное,картошку после готовности достань,вилкой сделай пюре и добавь обратно в суп)
Ольга Ефимова·
Мама сына (7 лет)
Не замачиваю, она быстро варится, промываю и засыпаю, когда картошка почти готова, буквально мин 5 до готовности. Иначе разварится в пюре
Марина·
Мама дочки (6 лет)
Красная быстро варится, зеленая дольше и лучше сохраняет форму.
Хеда☁️··
Я хотела пюрировать
Марина··
Мама дочки (6 лет)
красная разварится сама)