Хочу открыть кондитерскую в декрете! Посоветуйте, с чего начать и как успевать с ребенком?
В декрете появилось дикое желание кулинарить 🤩 Пока сын спит, быстро быстро творю на кухне. 😁 Муж смеётся, что пора свою кондитерскую открывать 🤔😂
В декрете появилось дикое желание кулинарить 🤩 Пока сын спит, быстро быстро творю на кухне. 😁 Муж смеётся, что пора свою кондитерскую открывать 🤔😂
Марина ·
В ожидании первенца
Красота 😍
Ангелина··
Мама сына-младенца
Благодарю 🙏🏻😍
Елена·
Мама дочки (2 года)
А рецепт? )))
Ангелина··
Мама сына-младенца
Ох, я готовила по рецепту Полины Филимоновой, смотрела ее вебинар и повторяла)
Ангелина··
Мама сына-младенца
Тесто:
103 гр сливочного масла (чтоб подтаяло)
193 гр сахарная пудра
Все смешиваем миксером , пока не станет белым
78гр яиц
Добавляем к массе
30 гр желтков (ещё разбиваем яйца и отделяем только желтки, помимо тех, что уже добавили выше)
Все смешиваем
154 гр муки (просеиваем)
5 гр разрыхлителя
1 гр соли
Сухую смесь добавляем в 2 захода
Первую всыпали, помешали
Добавили 80 мл молока
Подмешали
Оставшуюся сухую смесь добавили
Вот и готово
Ангелина·
Мама сына-младенца
Шапочка у меня это крем чиз с печеньем Орео
Как делать крем можно посмотреть в интернете, кому как нравится
Если плотный и жирный, это на сливочном масле и творожном сыре
А если пожиже , то на творожном сыре и 33% сливках (но они дорогие 😞)
Елена··
Мама дочки (2 года)
Спасибо))