Какие полуфабрикаты заготовить в морозилку до родов?
Девочки, какие полуфабрикаты вы делаете в морозилку? Хочу заняться этим вопросом заранее, пока я еще не родила, чтобы потом было меньше возни на кухне.
Пельмени не мое, сразу говорю. А что еще можно заготовить, кроме котлет?
soul_life·
Мама дочки (5 лет)
Фрикадельки))) это все, что я делаю из полуфабрикатов просто😀
Наталья ··
Мама дочки (5 лет), беременна (33 нед.)
Ну это почти тоже самое, что и котлеты)
soul_life··
Мама дочки (5 лет)
@natali.makarova.sol ну по мне так они более универсальны - можно в супчик, в горшочки для запекания в духовке с картофаном, подлив из фрикаделек в томатном или сливочном соусе.
Котлетки то только пожарить 🤷♀️☺
👩🏼⚖️ Vika·
Голубцы, перец фаршированный
Наталья ··
Мама дочки (5 лет), беременна (33 нед.)
Перец нынче дорого😄 я его посадила на подоконнике😄 голубцы это вещь ☝️
👩🏼⚖️ Vika··
@natali.makarova.sol, у нас и капуста по 196 за кило😀😀
Ангелина·
Мама двоих (5 лет, 10 лет), ждёт третьего
Голубцы, фаршированный перец, блинчики!
anyusha·
Мама сына (4 года)
Тефтели. Делаю заготовку для борща: лук, 🥕, свекла тёртые,потушенные фасую по контейнерам и замораживаю
Анастасия·
Мама сына (5 лет)
Здравствуйте, я делала ещё болгарские перцы)
Фрикадельки для супа или на второе. Мясо фасовала по пакетам типо( на суп, на второе, на салаты)
Наталья ··
Мама дочки (5 лет), беременна (33 нед.)
Мясо готовое или как? Сырого мяса у меня в морозилке куча, я имею ввиду полуфабрикаты, которые потом не придется готовить (лепить, смешивать и тд), а именно разморозил и на сковороду
minipig·
Мама сына (5 лет)
шницеля замораживаю куриные и свиные
Наталья ·
Мама троих детей
Гайд Наплюски, от Солоника
Найти его можно за бесплатно, там отличные рекомендации
Дари·
Мама дочки (2 года)
Манты, вареники с картошкой 😋
анна·
Пакетики с натертой морковью и луком для супов и зажарок, пакетики с тертой свеклой порционные для борща, пакетики с капустой нашинкованной для супа, зелень мелко нарезанная по пакетикам.
анна··
@koches, да мне кажется столько, сколько нужно😃 морковь с луком я делаю прям много и месяца 4 лежит вообще без проблем
Александра··
В ожидании первенца
@kovalenko_jul, спасибо)
Мария Ч··
Мама двоих (младенец)
@kovalenko_jul отлично. Буду делать 👍
Ольга·
Мама двоих (младенец)
Всё что выше морожу и ещё очень блинчики люблю сначинками разными,очень быстро на сковороде жарятся
анастасия·
В ожидании первенца
Голубцы. Также ленивые голубцы (ёжики с капустой), фаршированный перец, овощи потереть и порезать как выше сказали. Сделать самостоятельно гавайскую смесь например. И с рисом потом обжаривать
largol·
Мама сына (6 лет)
https://mom.life/post/5b5ff48020d21a57ef6011d6
Наталья ··
Мама дочки (5 лет), беременна (33 нед.)
Ну вы и подготовились 😳
Екатерина Шукаляк··
Мама сына (1 год)
Вау👍
Мария·
В ожидании первенца
Рыбу красную покупаю целиком (4-6кг). Разделываю, получается суповой набор+стейки для запекания (перед заморозкой посыпаю красным перцем свежемолотым)+ пара филешек на засолку (их перед заморозкой посыпаю смесью соли и перца). Если правильно размораживать, вкусовых качеств не теряет. Филе за ночь разморозки в холодильнике получается тдеально малосольным, с вечера закинули, утром бутеры с красной рыбой. Стейки перед запеканием покрываю смесью зерновой горчицы+лимонный сок+сахар, получается очень вкусно.
Мария··
В ожидании первенца
В целом замораживать больше рыбу люблю, мясо как-то быстро готовится (в основном едим говядину, она жарится 4минуты). Из рыбы также дома всегда есть замороженый тунец, треска и креветки/мидии, если интересно могу поделиться рецептами. Мне дольше в магазин за свежим мясом идти, чем его готовить.
Наталья ··
Мама дочки (5 лет), беременна (33 нед.)
@masmerk786 у меня муж и дочь с рыбой не дружат (
Мария··
В ожидании первенца
@natali.makarova.sol тогда все сложнее конечно. Возможно лазанья как вариант. Типа приготовить заранее соусы, собрать и закинуть в морозилку, чтобы потом только в духовку поставить осталось. Как вариант быстрых обедов есть еще пасты-болоньез, карбонара. Мясо по-французски быстро готовится. Но это без заморозки предварительной.
Мария Ч·
Мама двоих (младенец)
Можно мясо замариновать и заморозить. Можно порезать как надо или купить уже такое и тоже расфасовать.
Lesya·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Сырники замораживаю.
Анастасия·
Мама сына-младенца
Сырники, котлеты и курицу в разном маринаде замораживала. На месяц запасов тогда хватило.
Можете на Ютубе посмотреть ролики на эту тему. Обычно называется "заготовки на месяц"
Екатерина Шукаляк·
Мама сына (1 год)
Нарезаю все мясо, карбонад свиной на стейки, говядину на гуляш кусочками, в общем все режу, что режется. Морковка, свекла всегда есть тертая. Все овощи кубиками (кабачок например); блины различные (творог, мясо, обычные); оладья; сырники.
Эльвира·
Мама сына-младенца
Оооо, я когда родила, тоже этим озаботилась! Итак, то что мооозиься отлично и не теряет вкуса:
Плов из булгура или из риса
Лазанья
Соус Болоньезе
Мясо для запекания (намазать соусом и сразу в фольгу)
Гуляш/бефстроганов
Курица целиком в духовке
Котлеты/фрикадельки/пельмени
Сырники, запеканка
Блинчики, выпечка (круассаны, шарлотка)
Голубцы/фаршированный перец
И мясо, сразу нарезанное кусочками типа рагу, его и в рагу, и отдельно пожарить.