Как вкусно пожарить картошку? 🙈 помогите пожалуйста- у меня она если под крышкой- разваливается.…
Как вкусно пожарить картошку? 🙈 помогите пожалуйста- у меня она если под крышкой- разваливается. Если без- подгорает. Поделись пожалуйста секретом :)
Как вкусно пожарить картошку? 🙈 помогите пожалуйста- у меня она если под крышкой- разваливается. Если без- подгорает. Поделись пожалуйста секретом :)
alexs·
Сначала под крышкой на небольшом огне, потом без крышки и огонь побольше, чтобы поджарилась.
И солить в конце, чтобы не разваливалась)
Юлия·
Мама троих детей
сначала разогрейте сильно масло на сковородке, картошку порезать и промокнуть бумажным полотенцем, далее картошку на сковородку и уменьшить огонь, помешивайте, крышкой не накрываю совсем, и соль в конце
Svet___a·
Мама двоих (2 года, 14 лет)
Соль в конце. И картошку кидать в разогретую сковороду
Наталия Nataliamarunchak ·
Мама двоих (6 лет, 12 лет)
Только что жарила, да сильно разогреть обжарить под крышкой, убрать огонь потом соль в конце
Наталия Nataliamarunchak ·
Мама двоих (6 лет, 12 лет)
А да, часто не мешать
Ольга·
Мама сына (3 года), беременна (27 нед.)
Масла побольше налить и разогреть,картошку нарезать и в холодную воду не на долго! Положить в горячее масло' пожарить(получится поджаристая) вконще посолить и добавить лук репку' накрыть крышкой и мин 10 ещё..
Карина·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Я сильно нагреваю масло, кидаю картоху жарю без крышки минуты 3-4, потом чуть убираю огонь и накрываю крышкой) 1-2 раза мешаю за все время, часто нельзя. В конце тоже крышку убираю и жарю минут 5, чтоб корочка появилась хорошая
Ольга·
Мама двоих (5 лет, 17 лет)
Масло налить в скородку минимум на 1 см. Разогреть.
Кинуть кусочек картошки - если вокруг все пузырится - можно засыпать.
Огонь большой.
Засыпали - закрыли крышкой и забыли на 5-7 минут.
Открыли - раза 3-4 перевернули. Т.е. как бы низ наверх.
Снова закрыли на 5-7 минут.
Огонь не уменьшаем.
Открыли - посолили, снова перевернули низ как бы наверх, посолили, выключили.
Все.
Главное - мешать всего 2 раза, соль в конце.
Tatyana··
Мама дочки (6 лет)
Спасибо, что так подробно расписали. Т. е. она жарится в общей сложности 14 минут плюс минус? И прожаривается? А какой размер вы режете хотя бы примерно?
Ольга··
Мама двоих (5 лет, 17 лет)
да, около 15 минут.
Режу брусочками. Длина около 4 см, толщина чуть меньше 1 см. (Ну приблизительно).
Да, прожаривается. Вы еще смотрите, сколько вообще картошки кладете. Если будет масла 1 см, а картошки см 10 толщина всего - то прожарится не успеет.
Т.к. верх будет сырой.
Поэтому вот на 1 см масла - картошка должна масло закрыть и сверху еще пару слоев.
Ksenia🎀·
Мама дочки (4 года), беременна (15 нед.)
Попробуйте на топленом масле это просто бомба )
Удалён·
На топленом сале , жарить не трогая , мешать реже , солить в самом конце , и крышкой накрыть уже минут за 7 до готовности, чтоб дошли те кусочки которые жестковаты еще