Куличи на второй день: повторение рецепта
Куличи, день второй.
Вчера получились, вкусно. Но я поменяла немного технологические процессы, так что сегодня решила повторить, уже от и до по рецепту.
Последние фото это вчерашняя партия, там были специально малыши, для Лёши. Любит он что бы я делала маленькие булочки для него, маленькие хлебушки, маленькие куличики))
Татьяна·
Мама сына (4 года)
это страничка автора
https://instagram.com/homebakery_krd_krn?utm_medium=copy_link
Ольга··
Здравствуйте! Может вы подскажите, где в Минске можно купить белки в бутылке? Хочу безешек , а куда потом девать желтки не знаю
Татьяна··
Мама сына (4 года)
магазин doba.by
Юлия··
вчера как раз видела рецепт кулича, где нужно было 200 гр желтков 😁
requiem·
Мама четверых детей
А этих за жопу подвешивать не нужно?)
Татьяна··
Мама сына (4 года)
Не, этих можно просто на решётку поставить остывать))
За жопки буду на выходных
requiem··
Мама четверых детей
@yramuvseproebali пфффф
Уахаххах🤣🤣 аахаха🤣🤣 АХАХ ага. Я. Булки. Печь?)) Я ток за жопу подвесить могу, от тут я мастер))
Татьяна··
Мама сына (4 года)
не, ну новые фото фиаско на кухне надо )))
Dnadik·
Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
Второе фото, на чем стоит противень?
Dnadik··
Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
@ta-mitya а что это такое?
Dnadik··
Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
это на решётке лежит пекарский камень и сверху противень
Татьяна··
Мама сына (4 года)
Да, решётка, камень и противень. Можно ставить на камень, но мне удобней с противнем.
Камень имитирует под печи, помогает удерживать температуру. Для хлеба нудны высокие температуры, а когда открываешь духовку посадить хлеб она падает. Камень грею в духовке, для хлеба час на максимуме.
Так же используют при выпечке пиццы, да и для приготовления других блюд.
Gala·
Мама дочки (2 года)
красота 😍
подскажите пожалуйста, а на втором фото вы в процессе выпекания не крутите их чтобы со всех сторон пропекся кулич? возможно конечно от духовки зависит
Gala··
Мама дочки (2 года)
@ta-mitya, вот у меня значит духовка не очень. есть места, что куличи смотрят друг на друга, более сырые/влажные, а сбоку уже готовы.
Татьяна··
Мама сына (4 года)
тогда да, нужно крутить
Дарья··
Мама четверых детей
у Вас может они друг с дружкой прикасаются ? Тогда не пропекается ((
Яна·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Нямки нямки) у меня сегодня тоже булки, недобриоши) на бриошь у меня нет силушки богатырской, хотя вчера придумала — окно открыла и на подоконнике масло так вводила, вообще удобство!
Татьяна··
Мама сына (4 года)
Да, это вариант.
Ирина·
Мама дочки (6 лет)
Ну что говорить, главное руки из правильного места. Тогда и обычная духовка шедевры выпекает, как у вас. А когда руки из неправильного места, то и электродуховка и другие прибамбасы не помогут. Это ж как надо любить процесс и отточить его до идеала, чтобы десятки кг муки превращались в такую вкусноту! А ещё столько времени колдовать над каждым замесом.
Дарья·
Мама четверых детей
🔥🔥🔥 красивые ))
Татьяна··
Мама сына (4 года)
и вкусные!!
Дарья··
Мама четверых детей
представляю 🤤
Ирина Жидович ·
Мама дочки (4 года)
Не удаляйте пожалуйста
Татьяна··
Мама сына (4 года)
Не буду))