Беляши без жарки: простой рецепт в духовке с картошкой, фаршем и хрустящей корочкой

Беляши, которые не нужно жарить, стоя у плиты в огромном количестве масла 🤫

Ингредиенты:

-тесто:

•мука

•сода

•кефир

•соль

-начинка:

•фарш

•картошка

•лук

•зелень

•специи

Приготовление:

Замесить мягкое тесто и дать ему отдохнуть, пока готовим начинку. Смешать фарш с нарезанным на кубики картофелем, добавить лук, зелень и специи.

Раскатать тесто, нарезать на кружочки, выложить начинку и залепить, оставив центр открытым (как на видео)

Смазать сверху желтком и выпекать 20-25 минут при 180 градусах

Получаются хрустящими и сочными 🤤