Такую вкусную энчиладу с курицей вчера приготовила 😌
Все делала, как в обычном рецепте, но соус с помидорами и луком сделала не на томате, а на хорошем томатном соке, потом все это блендером пробила и добавила приправу "Французские травы"🤝
Такой соус мне больше понравился. Для остроты перца тоже не добавляла и сыра в каждый лавашик не сыпала, только сверху
https://vm.tiktok.com/ZSdYA3rFL/ вот классический рецепт, сейчас свой тоже напишу, там только соус изменился
Энчилада с курицей
На форму 20х30:
Лаваш
Куриная грудка целая
Банка кукурузы
2 большие луковицы
3 помидора
600мл томатного сока
Сыр Гауда - 150гр
Специи по вкусу(соль, перец, прованские травы)
Растительное масло
Полторы луковицы нарезать и обжарить в масле, добавить нарезанные или натертые помидоры, как удобно. Без шкурки, немного потушить, добавить томатный сок, посолить, поперчить, добавить прованские травы, оставить тушиться под крышкой несколько минут, перелить в удобную ёмкость и пробить блендером.
Куриную грудку нарезать на мелкие кубики, обжарить в масле на сковороде, нарезать оставшуюся половину луковицы и добавить к курице. Немного поджарить и добавить кукурузу, через минут 5 можно выключить плиту.
Лаваш нарезать квадратиками 10х10, в форму залить немного соуса. Квадратики смазать немного соусом, поставить начинку, завернуть и в форму. В конце залить все оставшиеся соусом, посыпать тёртым соусом и в духовку.
Мне хватило 30 минут при 180 градусах, время зависит от духовки, может понадобиться меньше. Как сыр расплавится и немного подрумянится - готово.
Извините, что так долго, я заснула 🌞
Можно ли на моем сроке есть суши с соевым соусом, васаби и имбирем???
Я родилась и выросла на Кубани, мои ближайшие предки отсюда же. Но каждый раз, когда слышу, как картофель, тушеный с мясом называют СОУСом - у меня начинает глаз дергаться и уши самопроизвольно закладывает🤯🤯. СОУС, епт🤦🏻 ♀ 🤦🏻 ♀ 🤦🏻 ♀ 🤦🏻 ♀ 🤦🏻 ♀ . А чё бешамель никто гуляшом не называет? Не, ну логично же, ага🙈🙈
Автор ділиться перевіреним рецептом смачного соусу песто. Читайте рецепт у коментарях та спробуйте приготувати!
Делюсь рецептом соуса «Брут » друг соуса «Цезарь» Которая поведала мне свекровь , она работает в ресторане и в Кафе, он конечно не оригинальный но более адаптированный ; Майонез Горчица Соевый соус Соль Перец Чеснок Укроп (по желанию) Солёный огурец вместо анчоусов , можно и их . И все в блендер . Ещё кажется масло оливковое шло , надо уточнить . Вообщем пробуйте ☺ И делитесь своими рецептами . Я лично беру готовый от зелёного яблока , но свекровь говорит что их соус вкуснее намного . А ингредиенты ; Листья Романо Пармезан Хрустишки Соус Черидорчики И курица/креветки/семга что по вкусу ближе
Девушки, поделитесь вкусным соусом к свинине? Буду запекать кусок мяса, хочу соус к нему , а какой не знаю 🤷
🥰🥰🥰·
https://vm.tiktok.com/ZSdYA3rFL/ вот классический рецепт, сейчас свой тоже напишу, там только соус изменился
🥰🥰🥰·
Энчилада с курицей
На форму 20х30:
Лаваш
Куриная грудка целая
Банка кукурузы
2 большие луковицы
3 помидора
600мл томатного сока
Сыр Гауда - 150гр
Специи по вкусу(соль, перец, прованские травы)
Растительное масло
Полторы луковицы нарезать и обжарить в масле, добавить нарезанные или натертые помидоры, как удобно. Без шкурки, немного потушить, добавить томатный сок, посолить, поперчить, добавить прованские травы, оставить тушиться под крышкой несколько минут, перелить в удобную ёмкость и пробить блендером.
Куриную грудку нарезать на мелкие кубики, обжарить в масле на сковороде, нарезать оставшуюся половину луковицы и добавить к курице. Немного поджарить и добавить кукурузу, через минут 5 можно выключить плиту.
Лаваш нарезать квадратиками 10х10, в форму залить немного соуса. Квадратики смазать немного соусом, поставить начинку, завернуть и в форму. В конце залить все оставшиеся соусом, посыпать тёртым соусом и в духовку.
Мне хватило 30 минут при 180 градусах, время зависит от духовки, может понадобиться меньше. Как сыр расплавится и немного подрумянится - готово.
Извините, что так долго, я заснула 🌞
gulmira··
Спасибо ☺️
Рабия··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Спасибо милок🤩