Mom.life
Амина
smenila_nik
Амина·Мама троих детей

Как испечь лимонник по семейному рецепту?

post image
Сколько себя помню,столько мама печёт этот лимонник и он мне не надоедает. Сегодня впервые решила испечь сама,взяла у мамы рецептик: пол стакана тёплого молока+ пол чайной ложки дрожжей,2 яйца,200 грамм размягченного сливочного масла или хорошего маргарина(типа пышки). Все перемешать,можно руками и добавлять туда муки на глаз,пока не получится нежное послушном тесто. Оставляем на 20-30 минут отдохнуть и приступаем к лимону. Кипятим его 5 минут в воде,чтобы ушла горечь(можно этого не делать и снять кожуру). После того как лимон остыл,я порезала на куски,убрала косточки и закинула в блендер. В моем детстве не было блендера и мама терла его через обычную тёрку. Потом перемешала со стаканом сахара. Стакан сахара - не много,так как тесто не сладкое. Можно добавить желатин и сделать начинку «стоячей». Далее делим тесто на две части или 40 на 60,большую часть раскатываем,наливаем начинку,вторую часть раскатываем и стелим сверху. Края закрываем тщательно. В духовку на 30 минут на 160-170 градусов(конечно время и градусы ещё зависят от духовки)
27.03.2022
15547

Лучший комментарий

Комментарии

qb.liliya
Алёна·Мама дочки (5 лет)
Сколько пеку,а вот такой ни когда не делала. Беру на заметку! Спасибо за рецепт
28.03.2022 Нравится Ответить
nika_gve
𝖁𝖊𝖗𝖔𝖓𝖎𝖐𝖆·Мама двоих (5 лет, 19 лет)
А лимон один?никогда ничего не пекла но готова попробовать)))очень люблю лимонник)
28.03.2022 Нравится Ответить
smenila_nik
Амина·Мама троих детей
стикер
28.03.2022 Нравится Ответить
nika_gve
𝖁𝖊𝖗𝖔𝖓𝖎𝖐𝖆·Мама двоих (5 лет, 19 лет)
@smenila_nik недавно покупала в пекарь и там стоооолько было начинки,мне прям понравилось...в см наверное прчти))))ну сначала попробую так как вы ,а потом уже эксперименты
28.03.2022 Нравится Ответить
nv2020
Ника·Мама дочки (4 года)
Спасибо❤️ попробую сделать. А лист ни чем не надо смазывать?
28.03.2022 Нравится Ответить
f.ellada
Эллада·Мама троих детей
Обожаю лимонник. Сама тоже такой же пекла в детстве, только не помню, чтобы молоко добавляла. Надо попробовать!
28.03.2022 Нравится Ответить
starchyxa
Гала-дог·Мама троих детей
Мой любимый лимонный пирог ❤️ бабушкин хит, но она ещё немного грецких орешек добавляла.
28.03.2022 Нравится Ответить
magomedovana87
Настя·Мама троих детей
Доедим мои коржики и пойду лимонник готовить😍😄👍
28.03.2022 Нравится Ответить
annafish
Анна·Мама дочки (3 года)
Надо запретить кулинарные посты после 20:00 выкладывать, теперь кушать охота 😄 Выглядит очень аппетитно, но тяжелоооо готовить))
27.03.2022 Нравится Ответить
plusone
Татьяна·Мама сына (9 лет)
🤣 точно. Я уже думаю, что завтра надо не забыть купить лимоны. Ибо все есть кроме основного ингредиента
27.03.2022 Нравится Ответить
smenila_nik
Амина·Мама троих детей
Не поверите,но я «за»🤣 давайте писать администрации 😁
27.03.2022 Нравится Ответить
Читайте также