Замена обычной муки на овсяную или рисовую: сколько грамм класть в рецепт?

Question

Девочки кто разбирается. Если мне хочется  заменить обычную  муку в рецепте на овсяную или рисовую. Ее по граммам так же ложить сколько и обычной?

Яна · Answer

Никогда об этом не задумывалась и клала также 🤪

Антонина · Answer

Нет 
У них плотность другая

Елена · Answer

А как заменять? Пропорции рисовой муки к обычной какая? Объясните если вы разбираетесь

Антонина · Answer

@e.smzrv, я не заменяла
Но тут важна консистенция теста)) 
Если уже знаете какое должно быть то можно попробовать 
А так я не в курсе
Могу сказать что рисовая мука более тяжёлая что ли и тесто плотнее и менее воздушное

Замена обычной муки на овсяную или рисовую: сколько грамм класть в рецепт?

Лучший комментарий

Комментарии