Я совершила большую ошибку, сев кушать запеканку с цветной капустой голодная🙄 больше половины съели с дочей за один присест. Просто обожаем😻

На такой противень понадобится:
Средний качан цветной капусты
Сметана 15% 400г
4 яйца
Сыр

Рецепт:
Цветную капусту разрезать на соцветия, закинуть в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты.
Как остынет, разрезать крупные куски вдоль соцветий наполовину.
Противень смазать подсолнечными маслом и выложить на него капусту.
Взбить яйца, посолить по вкусу, чёрный перец (по желанию, если детки кушать не будут, можно добавить). Сметану добавить в яйца и хорошо перемешать.
Залить получившейся массой капусту.
Выпекать 10-15-мин при 180* (до загустения массы).
Вытащить и посыпать тертым сыром. Когда сыр расплавится и возьмётся легкой корочкой -готово.

Можно готовить такую же с брокколи или брокколи/цветная капуста. Но нам в таком варианте нравится больше)