@_janna_d_, мой приходит в 4-5 утра . Готовлю в 1-2 ночи . Бывает сплю, а бывает и нет . Ложусь потом в 6-7 и встаю с детьми в 9.

@rita.sergienko, хрена се режим у вас.я б давно кукухой слетела бы

@rita.sergienko, офигеть🙈

Опара
Дрожжи 1 пачка - 11 гр
Сахар 1 ст л
Очень тёплая, но не горячая вода чтоб не сварить дрожжи 1/3 стакана.

Пока поднимаются дрожжи берём глубокую чашку в неё добавляем:
2 яйца
1ч.л с горкой соли
50мл растительного масла
1ст хорошо тёплой, но не горячей воды можно заменить молоком.( на воде обычно на пирожки тесто ставлю)
2ст.л сахара
Все хорошо смешать .
Опара увеличится в 2-3 раза сразу вливаем ее в чашку и перемешиваем.
После добавляем муку . Тесто должно получится мягким и чуть липнуть к рукам.
В чистую чашку на дно лью немного масла и кладу туда тесто. После сверху мажу ещё тесто сверху маслом. Накрываю и к теплу .
Дважды опускаю и можно готовить.
Делим на две части тесто . Раскатываем тонким слоем и обильно смазываем хорошо подтаявшим сливочным маслом после посыпаю сахаром хорошо и корицей( маком по желанию) . Сматываем рулет , нарезаем его высотой по 4-5 см и выкладываем на противень. Накрываем пленкой и оставляем на расстройку.
В духовку на 15-20 минут (до румяного верха) .
Крем
Творожный сыр 200г
Сливки или молоко по желанию смотря на консистенцию крема
Сахар/сахарная пудра по вкусу .