Отвезла сегодня детей в сад. Заехала в магазин, чтоб купить лепешки для тортильи
А эпл пэй то не работает 🤦
Приехала домой и сделала все сама
Не так то уж и сложно оказалось!
Считаюсь ли я лентяйкой, если мне лень вернуться домой, взять карточку и съездить заново в магаз, но не лень заморочиться в 8 утра с домашними лепёхами? 😁
Все очень легко:
Для двух лепёшек понадобится - стакан муки, полстакана горячей воды, соль, 20 гр сливочного масла и специи по желанию (у меня прованские травы)
Замешиваем тесто, оставляем на 20 минут и готовим ингредиенты для наполнения - у меня: вчерашняя жареная грудка, салат айсберг, помидоры, огурцы, зелёный лук, моцарелла (можно заменить тертым сыром), варёное яйцо. Сделаем соус - сметана (и можно добавить майонез) с чесноком
Раскатываем тесто в две лепешки примерно в 2-3 мм толщиной и выкладываем на раскалённую без масла сковороду, поджариваем их по 2-3 минутки с каждой стороны (если начнут вздуваться, прокалываем вилкой).
Тёплую лепешку обмазываем соусом и выкладываем продукты. Складываем пополам и можно кушать 👍