Рецепт панкейков: как приготовить вкусные и нежные блинчики
Рецепт панкейков
Обычно я сыплю все на глаз, но вот примерные граммовки:
* молоко 210 г (мл)
* яйцо 1 шт.
* мука 200 г
* разрыхлитель 5 г (1 ч. ложка)
* масло растительное 25 г (2 ст. ложки)
* сахар 30 г (2 ст. ложки)
* соль 1/2 ч. ложки
Получится около 15 блинчиков.
вбиваем яйцо, добавляем сахар (30 г или 2 ст. ложки) и соль (1/2 ч. ложки). Если хотите добавить ванильный сахар, добавьте его сейчас. Перемешиваем миксером или просто венчиком до однородного состояния и полного растворения сахара и соли. Добавляем молоко (210 г), перемешиваем. Наливаем растительное масло (25 г (~2 ст. ложки) и снова хорошенько перемешиваем.
В отдельную ёмкость просеиваем муку (200 г) и разрыхлитель (1 ч. ложка)
Добавляем просеянные муку с разрыхлителем в ёмкость с тестом. Перемешиваем до однородности, но стараемся работать быстрее, если долго вымешивать тесто, в муке начнёт развиваться клейковина и панкейки могут получиться не мягкие, а «резиновые». Всё, тесто готово, оно получается не очень густое и довольно хорошо течёт. Жарить панкейки следует сразу, а не оставлять на потом. Печь нужно ю на сухой сковороде без масла.
Сковороду ставим на средний огонь и хорошо разогреваем. Наливаем тесто на горячую сковороду. Лейте тесто в середину блинчика, оно будет само растекаться.
Когда на поверхности налитого теста начнут появляться пузыри, пора переворачивать наш панкейк.
Я жарю на индукционной плите на 6ке
Жарим панкейки с обратной стороны до такого же румяного цвета, как и с первой стороны.
Комментарии
Как красиво накрыт стол🤗 обожаю такое))
Вопрос не по теме, но что это за цветы такие чудесные?)
Стоит ли ставить брекеты при тромбоцитопении?
Девочки, такая история....
Вчера ходила к стоматологу. Она сказала, что нужно ставить брекеты, потому что кривой прикус и есть вероятность, что я в 35 останусь без зубов, а в худшем случае даже не смогу открыть рот и говорить нормально. Нужно к ортодонту.
Но 5 лет назад мне ортодонт сказал, что мне брекеты противопоказаны из-за тромбоцитопении (низкое содержание тромбоцитов в крови). Но у меня оно не критически низкое.
Есть тут, кто в брекетах ходит? Вам что-нибудь говорили о противопоказаниях...
Кошмар после эпизиотомии: как я столкнулась с проблемами после родов и что делать дальше?
Много букв😬🙈
И так.10 марта в 00:05 я родила свою малютку с весом 2600 и ростом 51 см.Роды были первые и тяжёлые для меня.В процессе финальных схваток мне озвучили что будут делать эпизио,поскольку был высокий риск разрывов хоть и я в свою очередь старалась все делать правильно,но сил под конец не было вообще.После родов мне наложили швы и отправили в палату,куда уже мне принесли мою крошку для кормления.
Лежала я в роддоме 4 дня и на пятый меня выписали так как мое состояние было хорошим а реб...
Что дать ребёнку при запорах?
Чем помочь ребенку? Малышку мучают запоры уже давно! Каждый день она конечно ходит, но видно что с большим трудом и чаще всего в 5 заходов по не-многу🤪 я молчу уже что мне надоело кокаться так часто в ее 💩 и тратить драгоценные подгузники😂
Воду даю все время, она пьёт и половину выплёвывает на себя совершенно каждый раз, я даже дырку искала у неё в подбородке🤣🤦🏼♀️ и ещё чернослив даю очень часто с кашей. Короче что можно дать? Дюфалак можно без врача? Вчера не сходила и сегодня ночь была худшей за ...
Как у Вас красиво😍 и Вы такая красотка😍🌷