Нарезаю кусочками минтай, в муку и на сковородку, обжарила, перевернула на другую сторону и туда же резаный лук, лук немного обжарила, перевернула минтай, сметану и горячей водички, немного соли и под крышкой тушить. Минтай в сметане обожат вся семья
@barteneva_s, подушка из лука, сверху минтай (соль, специи по вкусу), сверху масло сливочное кусочками. И в духовку. Минут на 20. Я сверху фольгой укрывала,там не помню было это или нет.
У меня дети любят: картошка, филе минтая, сметана, сверху лук+морковка, сыр, сметана