Самса 🤩
Вода тёплая,соль,масло чуть,мука. Всё на глаз беру 🤷🏻‍♀️
Начинка фарш и лук,специи и вода чууууть. Можно мясо нарубить на мелкие кусочки
Тесту даём отдохнуть,раскатываем в пласт,смазываем маслом и в тугой рулет завернуть,нарезать на куски,каждый кусок в круг раскатываем,кладём начинку,закрываем,мажем желтком,кунжут сверху и в духовку на 25-30минут при 180-200гр😋👍🏻
Или можно купить готовое слоёное тесто 🤪