Девочки ,у кого есть проверенный рецепт майонеза? Рецептов то много ,но хочется чтобы навярняка получился.
А вообще по вкусу как покупной получается? Домашний ни разу не пробовала)
Одно яйцо в стакан блендера разбить, поставить сверху блендер, включить и одновременно вливать масло (150-300мл) чем больше масла, тем гуще майонез. Потом добавить по вкусу соль, перец, лимонный сок, горчицу.
Я недавно делала без яйца,на жидкости от консервированного горошка. Норм так то. И хранить дольше,чем на яйце можно.