Как приготовить чак-чак в домашних условиях?

Question

Обожаю готовить чак-чак 😍 Не зря муж меня называет татаркой 😀 Всё-таки нет ничего вкуснее домашней выпечки, которую готовишь со всей душой 🧡

Прикрепляю рецепт:

Тесто: 
Яйца - 3-4 шт
Разрыхлитель 
Ванилин 
Щепотка соли
Мука на глаз

Сироп - мёд, вода.

Взбиваете яйца, добавляете разрыхлитель чайную ложку, ванилин, щепотку соли, перемешиваете и добавляете муку пока не получите тугое тесто как на пельмени. Отправляем в холодильник на полчаса отдохнуть. Раскатываем пласт, нарезаем и жарим на раскалённом масле. 
В сотейник кладём мёд, добавляем немного воды. Перемешиваете минут 5. Сироп вливаем, тщательно перемешиваем. По желанию можно добавить изюм, курагу или грецкие орехи. Чак-чак получается хрустящий и очень вкусный.

Я Счастлива 🙏 · Answer

У меня что то крупный

Индира Жетен · Answer

Тесто поднимается поэтому просто нужно тоньше резать) постепенно поймёте какой толщины вам нужно

Myfamily · Answer

Попробуйте заправить сгущенкой и измельчённым арахисом 😋

Индира Жетен · Answer

Со сгущёнкой не люблю 🤭 а вот с орешками очень вкусно 🤤

Nora · Answer

Спасибо за идею, приготовлю на днях 👌

Индира Жетен · Answer

Пожалуйста 💐

Assem · Answer

Я сейчас ем сижу но со сгущенкой 😇😍

Индира Жетен · Answer

Приятного 🥰

Малика · Answer

приготовлю
обязательно

Адекватнейший Адекват · Answer

Я что одна думала что его на мясорубке крутят?

Индира Жетен · Answer

🤣🤣🤣

Mama · Answer

Я тоже так думала🤭😂

Жансая · Answer

Я немного коньяка добавляю в тесто 😆

Индира Жетен · Answer

Без водки и коньяка получается классно, правда. 😌

Afina · Answer

К Наурызу находка!!!!

Индира Жетен · Answer

Да 🙌🏻

Анита · Answer

Какая красота и вкусно уверенна 😍😍😍😋😋😋 спасибо вам за рецепт, сохранила!

Индира Жетен · Answer

Пожалуйста 🥰

Samkunya · Answer

Мама добавляла столовую ложку водки, чтобы был хрустящий

Индира Жетен · Answer

Он и без водки получится у вас хрустящий 😊

Yana · Answer

А я обожаю его есть 😍😂

Индира Жетен · Answer

Наверное, это судьба 😂

Suluym · Answer

Круто!  ))  Как раз доче в сад на наурыз сказала чак-чак принесу. Думала куплю.  Теперь сама попробую сделать. Утренник 15 числа. Можно 13 числа сделать?  С ним же ничего не будет?)

Индира Жетен · Answer

Если 13го будете делать лучше вечером) а так ничего не должно случиться, в целлофан и в холодильник)

𝓝𝓪𝓻𝓰𝓲𝔃 · Answer

только сегодня первый раз сделала чак чак) по рецепту из интернета, добавила соду
немного вкус соды есть,теперь буду заменять разрыхлителем, спасибо)

Индира Жетен · Answer

Я тоже всегда делала с содой, из-за вкуса решила все-таки попробовать заменить разрыхлителем)

astanaaa001 · Answer

мед сколько грамм и немного воды это сколько?🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Индира Жетен · Answer

У меня ушло 150 гр мёда а воды примерно 20 мл)

astanaaa001 · Answer

@indira_zheten, спасибо🙏🏻

🙂🙂🙂 · Answer

Блин на ночь зачем я это увидела, аж засосало под ложечкой 🤣

Индира Жетен · Answer

🤣🤣🤣 я вот приготовила но не поела, потому что на пп. Держимся 😀💪🏻

Ирина · Answer

О,"горка")
Мои домашние  любят с медом,а я с вареной сгущенкой или ириской)

Индира Жетен · Answer

С ириской не пробовала)

Dariga · Answer

Может быть сейчас скажу глупость,но я не знаю,как правильно резать его😀 режу мелко, а когда жарю,он горит 🤦🏽‍♀️ и видимо,раскатываю тонко

Индира Жетен · Answer

🤣 бывает) я тоже когда первые разы делала постоянно всё не так, то толстые то слишком тоненькие) рука набивается со временем )

♥️ · Answer

Подскажите пожалуйста Чак Чак он прям воздушный получается? Не твердый? Вот всегда хотела приготовить, чтоб таял во рту.

Индира Жетен · Answer

Вот прям воздушный и хрустящий и внутри такая приятная пустота 😃 в тапти вообще не такой, в пампушке более менее но все равно не такой воздушный. А этот прям бомба 💣

Kukla · Answer

Обожаю 🤤🤤🤤

Индира Жетен · Answer

И я 😋

Aliya1234 · Answer

Подскажите пожалуйста, муки примерно столько, глаза у меня нет 🤣

Индира Жетен · Answer

🤣🤣🤣

Индира Жетен · Answer

Вообще зависит от размера яйц. Сегодня яйца были маленькие, муки ушло граммов 300 примерно. Иногда когда мне нужно много чак-чака я делаю из 5 яйц. Соответсвенно муки тоже больше. Вы прям не бойтесь, сыпьте, замешивайте, сморите на консистенцию чтобы не липло к рукам. В тесте что хорошо ничего страшного если добавить чуть больше, оно же не дрожжевое, поэтому там маловероятно что-либо испортить 😀

Aliya1234 · Answer

@indira_zheten спасибо большое

Answer

Может на продажу будете делать☺️

Индира Жетен · Answer

Идея 😏 правда у меня с бизнесом не очень дела, у меня вечные акции, скидки 🤣

Answer

@indira_zheten не обязательно бизнес.можно быть самозанятой.в чат дома или магазин поставлять чак чак. многие любят домашнюю выпечку,потому что магазиное уже все приелось.по началу можно небольшую скидку делать,но не в ущерб себе

Индира Жетен · Answer

@zhanara_cleaning, спасибо 🥰 я обязательно подумаю над этим 🙌🏻

jemjug · Answer

Ножом как на лапшу резать да?

Индира Жетен · Answer

Да, верно)

Я · Answer

Ооо чак чак.  Только сегодня утром думала что хочу чак чак .  И думала как же его делают.  Вот правда. Вселенная слышит нас.  Спасибо за рецепт.  Не удаляйте пожалуйста пост

Индира Жетен · Answer

Пожалуйста 🥰🙏🏻

@ooooo · Answer

Надо ваш тоже сделать интересный тоже

@ooooo · Answer

А я чак чак с водкой делаю 😀и с сгущёнкой

@ooooo · Answer

@indira_zheten да спасибо  обязательно по пробую .дети просто мед ни очень любят ,а сгущёнкой и орехи уплетают только так . Примерно  какая толщина теста должна быть ?я бумага что через мясорубку у вас изначально.

@ooooo · Answer

@okxanik думала )))

Индира Жетен · Answer

@okxanik, делаю пласт как на пельмени примерно толщина)

Индира Жетен · Answer

@deli.beckham, @mayiiia,@bekenova_, @dikosha84, рецепт прикрепила 🥰🙏🏻

♡Leyla♡ · Answer

Спасибо 🌹

Индира Жетен · Answer

@deli.beckham, 🥰💐

Динара · Answer

Спасибо

Динара · Answer

Тоже хотелось бы рецепт.  Пожалуйста.

Бижамал · Answer

рецепт в студию 😁

♡Leyla♡ · Answer

Как делаете?

Как приготовить чак-чак в домашних условиях?

Лучший комментарий

Комментарии