На каком режиме сушить меренгу для Павловой в духовке?
Девчонки, подскажете на каком режиме сушите меренгу для Павловой в электрической духовке?
Заранее благодарю 🙏
Девчонки, подскажете на каком режиме сушите меренгу для Павловой в электрической духовке?
Заранее благодарю 🙏
Елена·
Мама двоих (1 год, 4 года), ждёт третьего
Рулет делаю на 170 градусах , меренгу наверное меньше , мне кажется 🧐
Лена··
Мама сына (2 года), беременна (31 нед.)
С рулетом проблем нет
И интересует именно режим, а не температура) меренгу сушат на 100
Просто у меня капельками покрылась, поэтому интересует режим
Елена··
Мама двоих (1 год, 4 года), ждёт третьего
ааааа, не так прочла , ну верх -низ, без конвекции, меренге нельзя получать воздух , она осядет, а капли это не из-за режима , а из-за того, что что-то сделали не так в тесте
Оля·
Мама сына (4 года)
90-100 градусов
Оля··
Мама сына (4 года)
Верх низ
Лена··
Мама сына (2 года), беременна (31 нед.)
без конвенции?
Около 1 часа по времени?
Оля··
Мама сына (4 года)
да
Время зависит от вашей духовки , может и до 2-х часов доходить
Оля·
Мама сына (4 года)
Капельки - это вы не правильно приготовили меренгу , она начала выделять сироп
Дело не в духовке
Лена··
Мама сына (2 года), беременна (31 нед.)
Долго взбивала все таки
Спасибо, буду пробовать)
Духовка новая просто, надо руку набить)
Настя ·
Мама дочки-младенца
На 90