Как приготовить идеальные блины на кефире: простой рецепт с молоком и секретами выпечки!

Ловите рецепт идеальных блинчиков🥞

Кефир: 500 мл

Молоко: 200 мл

Мука: 300 гр

Яйца: 2 шт.

Сахар: 2 ст. л.

Сода: 1 ч. л.

Соль по вкусу

Растительное масло: 2 ст. л.

Яйца, соль, сахар хорошенько перемешать, добавить тёплый кефир. Постепенно добавить просеянную муку. Далее струйкой влить горячее молоко. В конце добавить растительное масло, соду, хорошенько перемешать и дать массе настояться минут 20. Выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом (я всегда выпекаю на кокосовом). Готовые блины по желанию смазать сливочным маслом.