Мария
marycherrylove
Мария·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

Какие части свинины для домашнего фарша: пропорции?

Девочки, какие части мяса и в какой пропорции Вы берете для фарша домашнего, чтоб самой прокрутить? Свин/гов.

27.02.2022

Комментарии

emedvedeva26071988
Елена ·Мама сына (6 лет)

Мы берём 1 кг свинина окорок, говядина 1 кг, и курица грудка 1 кг. Все это вместе крутим

27.02.2022 Нравится Ответить
inna1411
inna·Мама двоих (9 лет, 14 лет)

Я беру на 1 кг говядины - грамм 600-700 свинины

27.02.2022 Нравится Ответить
marycherrylove
Мария·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

А какие части? Постные типа говядины духовой или с жирком вроде шеи свинины?

27.02.2022 Нравится Ответить
inna1411
inna·Мама двоих (9 лет, 14 лет)

@marycherrylove я постные беру, и в фарш еще добавляю кабачок

27.02.2022 Нравится Ответить
inna1411
inna·Мама двоих (9 лет, 14 лет)

@marycherrylove с свинной шеей конечно сочнее, так как она жирная, но младшему чет до сих пор побаиваюсь жирное давать

27.02.2022 Нравится Ответить
jane--net
Евгения·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

Чем больше свинины, тем жирнее. У нас только свинина 🙈, другого не держим

27.02.2022 Нравится Ответить
t_kozhevnikova
🌿Татьяна🌿·Мама дочки (10 лет)

Филе бёдра, например

27.02.2022 Нравится Ответить
marycherrylove
Мария·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

Это которая тазобедренная часть называется?

27.02.2022 Нравится Ответить