Девочки, какие части мяса и в какой пропорции Вы берете для фарша домашнего, чтоб самой прокрутить? Свин/гов.
А какие части? Постные типа говядины духовой или с жирком вроде шеи свинины?
@marycherrylove с свинной шеей конечно сочнее, так как она жирная, но младшему чет до сих пор побаиваюсь жирное давать
Чем больше свинины, тем жирнее. У нас только свинина 🙈, другого не держим
Мы берём 1 кг свинина окорок, говядина 1 кг, и курица грудка 1 кг. Все это вместе крутим