Как приготовить пышный омлет?
Хочу пышний омлет!! Всегда делаю на сковородке, но не открывать не получается, мне его перевернуть надо, иначе может пригореть.
Решила попробовать в мультиварке, такой же получается, мультиварку не открываю.
Знаю что готовят в духовке, но в духовке по утрам не вариант, много времени займет.
Не видать мне пышного омлета....
Vika·
Мама двоих (1 год, 4 года)
А зачем вы крышкой накрываете? Я никогда не накрываю , всегда пышный
Елена··
Мама дочки (2 года)
Бываю закрываю, бывает не закрываю, по разному. Знаю просто что закрывают, он поднимается, потом не открывают чтоб не опустился
Vika··
Мама двоих (1 год, 4 года)
если закрыть, то потом он быстро опадёт. Просто яйца хорошо нужно взбить и побольше молочка и не нужно накрывать. Никогда у меня не был он как лепешка, всегда пышный и нежный. На сливочном масле жарю
Елена··
Мама дочки (2 года)
например 5-6 яиц и молоко 100-110мл может чуть побольше это мне пропорции говорили как в столовой готовят
Fleur 🦄·
Мама дочки (4 года), беременна (28 нед.)
А мы с дочкой тут делали лмлет "Пуляр" ооооочень пышный и не падает👍 желтки от белков. В желтки чутка соли, перемешать. На скорвороду, на слабый огонь. Белки с сахаром до белой густой пены. И на сковороду на схватившийся желток. Минуты 3-4. Пополам, друг на друга и громадный омлет готов👍🥰 но, на любителя, сладенький)
Елена··
Мама дочки (2 года)
Пробовала как то по отдельности вливать
Стю·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Я в микре делаю. Быстрее и пышный
Стю··
Мама двоих (1 год, 4 года)
@anjutttka
Стю··
Мама двоих (1 год, 4 года)
@_mamahelena_ средняя мощность, 2-3 минуты
Анютка··
Мама двоих (2 года, 13 лет)
спасибо, попробую)
Marinka·
А я делаю в формочках для кексов в духовке, пышным получается)
Елена··
Мама дочки (2 года)
Видела такой способ. Знаю что в духовке должны получаться идеально. Мне с моей духовкой это может быть долго или быстро и сгореть...
Marinka··
ещё как то в пакете готовят пышный омлет
Екатерина ·
Делала омлет из домашнего. Молока и яиц , пипец какой он пышный и вкусный был 🙈
Ксения·
Мама дочки (3 года)
я еще вместо молока сливки беру, тоже пышный получается, и готовлю в мульте на режиме выпечка
Мария ·
Мама двоих (1 год, 19 лет)
Я в пакете пробовала, получился пышный