Я наверное последний человек кто не пробовал сделать творожный сыр из замороженного кефира. Если вы еще не пробовали, то настоятельно рекомендую 👌🏻 оч вкусно и дешево 😆
Рецепт: заморозить кефир - разморозить кефир 😆
Соль, зелень, специи по вкусу 😋
Я полгода назад заморозила кефир. 😂😂😂😂 Руки никак не доходят. Постараюсь сегодня сделать, надеюсь получится 😂😂😂
Мне в молочном магазине этот рецепт продавщица сказала, я ещё сомневалась, подумала мож гонит. 😀😀😀 надо попробовать.
Вам надо было добавить соль и специи, у меня тоже каймак получился но потом когда добавляешь все по вкусу прям один в один творожный сыр
Чтоб не получилось каймак когда положите на дуршлаг кефир, надо сверху надавит тяжестью и тогда точно вся жидкость стекает и получается густая.
Кефир в мягкой пачке замораживаете, достаете через сутки разрезаете пачку и кладете на марлю с дуршлагом или сито, снизу чашу чтоб жидкость стекла. Оставляете так на сутки. В получившуюся кремообразную пасту добавляете по вкусу соль, перец, специи, зелень смешиваете и можно употреблять 🤤
@motherofdragons_, на сутки оставить в холодильник или при комнатной температуре?
А как разморозить ? В микроволновке или просто в комнате должно отстояться?
Я на ночь оставила размораживаться при ком температуре на марле и сите, жидкость должна вся стечь
Да) тот что в мягких пакетах, заморозить потом разморозить на сите или через марлю) соль, перец, зелень и вуаля!
@arazka7777, я закинула в морозилку и вытащила на след день. Разрезать упаковку и положить глыбу эту на марлю и сито, снизу глубокую чашу чтоб жидкость стекала. Размораживать при ком температуре.
Нет не последний 😂