Как приготовить творожный сыр из замороженного кефира?

😂😂😂👌🏻

На ваш вкус) я добавила соль и укроп

Соль и укроп)

😂😂👌🏻

Вам надо было добавить соль и специи, у меня тоже каймак получился но потом когда добавляешь все по вкусу прям один в один творожный сыр

@motherofdragons_ так, нужна попытка номер 2 значит😄

Чтоб не получилось каймак когда положите на дуршлаг кефир, надо сверху надавит тяжестью и тогда точно вся жидкость стекает и получается густая.

Сверху написала подробно) попробуйте сделать

Кефир в мягкой пачке замораживаете, достаете через сутки разрезаете пачку и кладете на марлю с дуршлагом или сито, снизу чашу чтоб жидкость стекла. Оставляете так на сутки. В получившуюся кремообразную пасту добавляете по вкусу соль, перец, специи, зелень смешиваете и можно употреблять 🤤

@motherofdragons_, на сутки оставить в холодильник или при комнатной температуре?

@bakesha11, при комнатной температуре