Как приготовить картофельное пюре, чтобы оно не скисало на 2-ой день?

Молоко комнатной температуры, сливочное масло и сыр иногда еще добавляю ) 😀

Молоко прокипятите перед тем как в картошку добавлять, тогда не закиснет.

Картофель отвариваю, отвар сливаю, молоко всегда свежее открываю, грею до горячего (но без фанатизма), пока оно греется, в картофель добавляю добротный кусок слив.масла, мну картофель, потом выливаю молоко частями, пюре делаю не густое. 🤷‍♀️ Один раз добавила молоко, которое по срокам в норме, но открыто было в холодильнике, пюре на след день стухло, так обидно было, я ещё так много приготовила. Навсегда, бл, запомнила это молоко 😁 хотя, я его пробовала на вкус - идеальное 🤷‍♀️ но открыто было за пару дней до

Отвариваю картошку, сливаю воду, заливаю молоко и масло, мну. Никогда не кисло. Может, в холодильнике тепло или молоко не очень?

Я варю так, как картошка сварилась убавляю газ до минимума, сливаю воду, ставлю на газ и быстро заливаю молоко до половины картошки и кидаю кусок масла, довожу до кипения и растворения масла и мну, если густая добавляю ещё молока и мну