Как прошло моё детство на ферме: воспоминания о работе родителей

Ну что, по мотивам поста о влиянии родителей на выбор жизненного пути , я обещала написать пост про то, что я узнала от родителей (напомню: мама – доярка, папа – механик в совхозе). Насчет папы я если честно практически ничего не помню, они с мамой развелись, когда мне было 10 лет. Да и до этого он сильно со мной не разговаривал на тему работы. Ну в целом, как и любой деревенский житель, не очень интересующийся техникой, знаю, что есть комбайны (которые собирают урожай или косят сено), есть трактора с разными «насадками» так скажем))). То есть, есть трактор с фигней, которая переворачивает валки сена, есть с большими вилами (чтобы складывать стога сена например), есть с бороной (чтобы пахать поле), есть с сеялками (чтобы засеять вспаханное поле) и тп. Естественно тракторов не очень много, а все эти сменные «насадки» просто прикрепляются по необходимости.

С мамой больше воспоминаний, потому что после развода ее с отцом я регулярно ходила к ней на работу, чтобы помогать: подмести проходы между коровами, счистить навоз на специальную ленту, которая его потом удаляла за пределы коровника, насыпать коровам дробленки. Чуть постарше я подключала к аппарату самых смирных коров, чтобы мама быстрее закончила и пошла домой. Картинку по устройству доильного аппарата я нашла))) Изначально у мамы на ферме были вот такие бидоны железные, в крышку подходило два шланга: один подключался к централизованной трубе с вакуумом (чтобы создать разряжение в бидоне), а на второй цеплялись четыре колбы, которые в свою очередь цеплялись на соски корове. Далее молоко из бидона процеживалось и сливалось в общую емкость. Это был целый квест (для меня как для ребенка, опытные доярки конечно играючи справлялись): помыть вымя корове, подключить аппарат к трубе, поймать колбой сосок и при этом не получить по лбу (хорошо, если хвостом, а не копытом))). Естественно меня подпускали к самым спокойным коровам, но иногда и у самых спокойных настроение не очень. Далее, со временем, бидоны заменили централизованной трубой для сбора молока в цистерну. То есть шланг от колб с коровами шел не в бидон, а в специальный резервуар с сеточкой (чтобы задерживать крупные частички) и далее в трубу, идущую в общую цистерну. На входе в цистерну стоял счетчик для определения количества надоя за смену.

Утром мама на работу шла конечно одна, в 5 утра начинался рабочий день, к 7 она возвращалась домой, будила меня в школу, шла заниматься своим хозяйством (подоить коров, выгнать в стадо летом, накормить свиней, выпустить кур, гусей, овечек пастись), в обед она тоже ходила сама, а вот вечером была моя обязанность прийти и помочь. В основном конечно мелочи типа подмести проходы и тп. Устройство коровника как было у нас я не нашла. Коровников было три вида (когда еще денег хватало, к концу 90-х все развалили конечно). Итак, первый – роддом. В него переводили беременных коров на последних сроках, так как они переставали давать молоко и готовились к родам. Там коровы телились (рожали теленка) и находились первый месяц (декрет)))). Теленка сразу убирали в отдельное помещение (телятник). Коров доили три раза в день, телят поили по часам (за давностью лет не помню, но вроде 5 раз в день), этим занимались специальные работники (телятницы) у них были прям настоящие бутылочки, только большие – по 1-2 литра и алюминиевые, с сосками. Вместо пустышек телята сосали уши своих соседей по клетке. Первые 10-15 дней телят поили молозевом именно его мамы, а потом начинали поить сборным молоком от всех коров. Примерно спустя месяц телят переводят на обрат (это по сути сыворотка молока, когда от него отделили жирную часть – сметану). Примерно в это же время корова переводится в общее стадо.

Так же имелось два вида коровника: летний и зимний. Зимой коровы содержатся постоянно в помещении, привязанные на одном месте. Изредка их выпускают в зимний загон размять копыта. Летом коров держат в загоне возле коровника и по очереди запускают в отдельные клетушки, чисто подоить, и потом сразу выпускают в другой загон. Но это было так в конце 90-х начале 2000, сейчас все вполне может быть по-другому.

Ну и конечно детство в деревне было радужным только для меня, ребенка. Матери приходилось очень туго с отсутствием зарплаты (потому что нет денег у совхоза), детскими в размере 86 рублей и отсутствием продуктов в магазинах. Но это уже совсем другая история