Творожная запеканка👩🏽‍🍳

-Творог 400г (У меня 2%)

- 2 яйца

- 2 ст.ложки сахара

- Горсть чернослива и горсть кураги

- 2 ст.ложки манки

- 1 ч.ложка ванилина

Яйца взбиваем миксером с сахаром до полного его растворения, далее добавляем ванилин, манку и творог, все вместе так же перемешиваем миксером. Добавляем измельченные сухофрукты и перемешиваем уже лопаткой или ложкой. Полученное творожное тесто перекладываем в форму смазанную маслом и выпекаем при 180С 30-40мин.

Пс: у меня форма квадратная, лучше взять узкую форму как для кекса, тогда запеканка будет выше)) Это уже кому как нравится😊