Девочки-кондитеры, нужно ваше мнение! Хочу пройти обучение на кондитера. Смотрю бесплатные…
Девочки-кондитеры, нужно ваше мнение!
Хочу пройти обучение на кондитера. Смотрю бесплатные мастер-классы. Каждый обучающий кондитер хвалит свой курс. И они все вроде интересные, полезные. Но не хочется наткнуться на какую-нибудь фигню. Хочется по итогу получить полезные знания и навыки, вкусные рецепты.
И второй вопрос. Насколько вообще полезно было для вас обучение (при условии, если вы уже имели хоть какие-то базовые знания по выпечке)?
Спасибо заранее!
Rodnaia ·
Мама подростка
Я самоучка, ни разу не покупала обучение, очень много информации в открытом доступе. Самостоятельно изучала технологию и химию процессов приготовления. Базовые знания были на уровне домашних рецептов и выпечки. На ютюбе есть каналы кондитеров, из тех, кто достоин внимания: Ася Демидова, Юлия Смол, Виктория Тортодел, Алина Ахмадиева( у неё кстати есть курсы разного уровня, из того, что она даёт на бесплатных вебинарах могу сделать вывод, что курсы неплохие). Вот кого бы не рекомендовала- Полина Филимонова, плохая подача материала. Если знаний по технологии и химии процессов нет вообще, то Алина Ахмадиева.
Мимикрир ·
Мама сына (2 года), беременна (28 нед.)
Рецепты крутые у касаделика (сестры-близнецы в Ростове)
Анна·
Мама дочки (2 года), беременна (16 нед.)
Покупала обучения и не одно у Алины Макаровой все понятно,вкусные рецепты
Татьяна ··
Мама двоих (младенец)
Видела ее, тоже понравилась