Мама сына-младенца

Какое мясо выбрать для тушеного мяса с соком?

Я так люблю это приложение, за то, что здесь можно найти ответ на любой вопрос, надеюсь, в этот раз тоже поможете🙈😅

Муж заказал мясо тушёное, такое прям с соком, мягкое , чтобы разлазилось!!!🥩 Какое мясо мне взять ( говядину/свинину?какую часть?) и поделитесь рецептами😋

какое мясо взять тушеное мясо с соком рецепты тушеного мяса

Шейную свинину, натереть приправами любимыми и солью, сделать надрезы и ломтики чесночка туда, дать постоять 1ч, в пакет для запекания 1ч на 200г , потом на 150г снизить и еще 1ч.

Можно говядину также делать.

Алёнка19.02.2022

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Мне так жалко шею пускать в тушение)(())). Шашлыка захотелось, где ж лето

Светлана19.02.2022

это если кому хочется совсем растушенного) ,муж в электрошашлычнице делает дома переодически, вкусно только что без дымка. Тоже жду весну, что-то зима надоела уже.

Валентина 18.02.2022

Мама дочки (2 года)

В мультиварке-скороварке готовлю шейную часть свинины или говядину, специи по вкусу.

Ольга18.02.2022

Мама дочки (5 лет)

Советую этот рецепт, подойдёт любое мясо)

https://youtu.be/_OCmrksOgV0

Я по нему готовила отдельно свинину для запекания с косточкой внутри.

И рульку, лопатку свиную и индейку вместе. Всё очень вкусно получалось.

Мясо прям реально разваливается

Kate19.02.2022

Мама дочки-младенца

Мой муж делал из свинины (шейный отдел вроде) типа рваное мясо. Мариновал на несколько часов, потом запекал часа 3 в фольге. Очень сочно и вкусно😋

Вероника19.02.2022

Беру любой кусок мяса, главное чтобы не было жилок. В основном чтобы чистое волокно.

Мариную в любом маринаде 2-4 часа

Потом вместе с маринадом всё перемещаю в пакет для запекания на часа 1,5-2. После, достаю мясо из пакета, долеваю воды в форму, накрываю фольгой и ещё 40 минут тушу.

Если нужна корочка, то снимаю фольгу и ещё минут 20.

Мясо получается не то что мягкое, а супер мягкое