Кто делает заготовки/заморозки... Делитесь идеями, как облегчить жизнь.. Устала готовить каждый день 🙈🙈🙈 купила себе вакуумный упаковщик, надеюсь он мне тоже поможет в этом деле, осталось придумать что в него упаковывать 😂😂😂
Комментарии
На рынке мясо покупаем большими кусками, свинину говядину. Отец кости рубит для супа, мякоть сразу режи кусочками или отбивную делая, часть в фарш. Все фасуются по пакетам порционно. Летом перцы фаршированные, овощи кусочками, для рагу. У нас морозилка большая вся забита.
Морковь, лук натереть-заморозить, потом на суп быстро удобно. Фарш покупаем и тоже сразу какие-то заготовки делаю, например, котлеты.
Я свеклу тоже тру, конечно в меньших объемах нежели морковку.
Для борща
Котлеты, зразы, фрикадельки, голубцы, перцы фаршированные, блины (с начинками), печёночные оладьи, чебуреки, запоготовки овощей на супы, бульон, вареники, пельмени. Я много что делаю побольше и замораживаю.
Я только морковь и свеклу тру и в морозилку. Кабачки, тыкву кубиками. Ну и пельмени, блины и перцы фаршированные, голубцы, вареники, котлеты, фрикадели) ещё сырники иногда замораживаю.
В день покупки мяса сразу делаю заготовки на месяц на суп,для жарки,фарш и по пакетам
ссылка вот ее смотрю)
Зажарка для супа. Полуфабрикаты мясные любые какие любите, вплоть до мяса уже порезанного для отбивных/ гуляша. Вареная свёкла. Овощи с огорода для прикорма. Мясо для супов сразу порционно.