Тоже бывало такое. Делала перерыв в несколько дней) и потом предлагала вновь по чуть-чуть) Если не хотел- не настаивала, и сейчас не заставляю есть, если не хочет.

Прикорм это не накормить, а познакомить с едой. У меня так было, не давала 3 дня и снова пробовала. Перерыв дает результат😉

Каши зашли только молочные с добавлением фруктов (покупаю в пачках ) и кисломолочная (кефир ,творог )
Остальное как и у вас ,тоже по началу ела все овощи ,не успевала ложкой набирать ,а сейчас овощи ,мясо вообще никак ,пару ложек если получится ,то уже хорошо ,приняла решение переждать ,предлагаю переодически ,а вдруг зайдёт
А миксовать не пробовали овощи и фрукты которые уже ввели ?

Не настаивать,отложить на пару недель и попробовать снова)