Дарья
darya.bukova
Дарья·Мама сына (5 лет)

Кто-нибудь готовил мясо касули и дикого кабана?

Девочки может знает) Сосед угостил мясом касули и дикого кабана... Есть вкусненькие рецепты… Хотя если чесно я как то неочень отношусь к такому мясу🤔 Ребенку точно не дам) Может кто готовил, знает как на вкус?

17.02.2022
1

Комментарии

raushan20
raushan·Мама дочки (2 года)

С косули вкусно жаркое, мясо нужно часа 2 вымочить в воде чтоб кровь стёкла вся. Тушить долго часа 2-3 и очень вкусно.

17.02.2022 Нравится Ответить
darya.bukova
Дарья·Мама сына (5 лет)

спасибо и на жаркое хватит и на котлеты😀😀😀👍

17.02.2022 Нравится Ответить
rubii
.·Мама сына (2 года)

У косули вкусное мясо если вымачивается нормально.В нем много гемоглобина и полезных веществ так как животное что попало не кушает.На вкус что то между бараниной и говядиной.

17.02.2022 Нравится Ответить
adcd

Отмачивать нужно дичь. Варить в воде, плов, жаркое с него не вкусно.

17.02.2022 Нравится Ответить
darya.bukova
Дарья·Мама сына (5 лет)

а долго это сколько?)

17.02.2022 Нравится Ответить
adcd

@darya.bukova молодая минут 40, старая 1.5 часа. На слив масле, без воды, мясо водянистое из за отмачивания, потушить на медленной температуре и дожарить за 10 мин до готовности.

17.02.2022 Нравится Ответить
adcd

Муж охотник, зайцев, сурков не едим, уток, гусей, косулю кушаем. Это чистое экологичное мясо. Косулю отбивает и делаем мясо по французски. Добавляем жир и тефтели, котлеты. Кости сначала немного тушим и дожариваем

17.02.2022 Нравится Ответить
darya.bukova
Дарья·Мама сына (5 лет)

нужно ли вымачивать?

17.02.2022 Нравится Ответить
adcd

@darya.bukova Если молодая быстро и меньше стынет. Как баранина примерно готовится по времени

17.02.2022 Нравится Ответить
darya.bukova
Дарья·Мама сына (5 лет)

@aabb777 а если баранину ни разу не готовил?😀

17.02.2022 Нравится Ответить
veronika300895
Niko·Мама двоих (3 года, 7 лет)

Одно знаю точно дичь нужно отмачивать

17.02.2022 Нравится Ответить
zawja96
zawja ·Мама двоих (2 года, 4 года)

Моя енешка как то сварила его дома в кастрюли косули мясо, вонь стояла ужасная) поэтому такое мясо только на костре

17.02.2022 Нравится Ответить
asdfgqwe123
Ди 🌼·Мама дочки (3 года)

Тоже енешка любит дичь 😝 вонь нереальная………

17.02.2022 Нравится Ответить