Как подружиться с дрожжами для теста?

Я замешиваю тесто на тёплом молоке, но не горячем, пока замешиваю включаю духовку на 40 градусов, как закончила замешивать накрываю пакетом и салфеткой, и ставлю в духовку, но духовку выключаю. И тесто поднимается. Раньше у меня тоже вообще не поднималось 🥲

В муку кидаешь сухие дрожжи, можно всю пачку маленькую. Столовая ложка масла, соль, размешиваешь на тёплой воде (не на горячей!) тесто должно быть мягким, липким. Немого масла на него, закрываешь пищевой плёнкой, и в духовку на 40-50 градусов. За пол часа поднимется

Вы опару не делаете получается?

К гора на стр бегооомм

Кто актуалочка

Я не знаю почему, всегда делаю как надо, но никогда у меня опара не поднимается шапочкой😢

Подогреваю молоко

Из муки лунку делаете и молоком теплым немного прихватываете муку, чтобы по центру жидкость как на блины, щепотка сахара, дрожжи туда и ждёте, пока поднимется пенкой

Тоже самооое

Попробовала по рецепту Гоар(у неё в актуальных сохранено все пошагово) и шик тесто получилось

Я так и не подружилась😂оставила это дело, делаю на кефире