Как правильно жарить панкейки на кефире?

Question

Как вообще жарить блины/ панкейки на кефире? 🤯😲 Который раз пытаюсь, который раз не получается. Ощущение будто сырые панкейки.
Спасайте, девочки 🙏

Айпери · Answer

@urustanbekova94 на сухой сковороде?

Rita · Answer

Если панкейки то да , если у вас сковородка специальная для блинов

Rita · Answer

Я сегодня готовила панкейки на кефире , я сразу поставила сковороду на плиту и потом уже заготовила смесь , у меня на слабом огне , пышные классные получились , сковородку нужно хорошенько разогреть , соду гасить в кефире и плюс ещё разрыхлитель добавила

Айпери · Answer

@urustanbekova94 вооот мои такие. И дальше на слабом готовить? Крышку закрывать? Когда именно нужно переворачивать?)

Rita · Answer

@aiperi.zhapar крышку вообще не закрывайте , переворачивать когда сверху пузырьки появятся , все время на слабом огне , лучше сразу поставьте сковородку на плиту и потом начните готовить смесь , при панкейках не надо смазывать сковороду маслом , в блинах надо

Айпери · Answer

@urustanbekova94 дам себе ещё один шанс в таком случае. Благодарю 🌹

Ксюша · Answer

По рецепту Юли Рай. И будут вам классные блины)

Айпери · Answer

Надо глянуть

Answer

Попробуйте добавить температуру, я вначале думала лучше на слабом огне, потом поняла что нужно на среднем

Айпери · Answer

Тоже жарю на слабом . Они уже сели аж,расплюшились . 😭Ща как раз готовлю, попробую.

Как правильно жарить панкейки на кефире?

Лучший комментарий

Комментарии