Идеальный кремчиз. Как его делать? Дайте свой рецепт. В прошлом году вообще не получилось (

Question

Валерия · Answer

Внутрь делаю на сливках, 500 сыр 160 сливки, 160 пудра. Для выравнивания 400 сыр, 130 масло, 105 Пудра. Все всегда получается)

Сыр беру альметте или филадельфия.

Мама Евы👑 · Answer

Творожный сыр 350 гр
Сливки 33% 150 гр
Сахар 50 гр
Единственное условие продукты должны быть холодными) Сахар подойдет, он растворится и крупинок не будет,все соединяете и взбиваете ,последние разы взбивала обычным подгружным блендером ,взбивать то тех пор ,пока крем не будет стоять так сказать 🙈Рецепт проверенный на 100% ,делаю дочке каждый месяц торт Цыфра )
Сыр беру в атб или щирике (Грация) Сыр Almette
Недавно пробовала делать без сливок , только на масле ,не зашло (

Юленька · Answer

Я делала на таком сыре, но что-то пошло не так, спасибо))) буду пробовать,  хочу бенто сделать

Мама Евы👑 · Answer

@mixonion, возможно продукты были тёплыми или мало взбивали

Комментарии