Хоть какие то стейки у меня выходят вкусно как в ресторане. Не бойтесь покупать готовить оч легко, главное- оставить розовую серединку. Малой рыбу не ест, думает, что это мясо 🥩
Я просто взяла рецепт у продавца в сильпо) она сказала две минуты с каждой стороны розовая серединка остаётся. И очень вкусно) а как солить? Он же продаётся всегда такими вот стайками, режете на маленькие кусочки? В сильпо он, кстати, 510 грн кг , а в Егерзунде меньше 800 не видела