Как приготовить вкусные блины?

На кефире 🔥 на молоке какие то пустые получаются( рецепт не напишу, всё на глаз делаю😅 главное посолить нормально, чтобы пресными не получались, но и не перестарайтесь чтобы соленого вкуса не было

Мои любят на кефире, ряженке или сметане.. 3 яйца, 0,5 литра кефира, 2 ст. л сахара, 1 ч. л соли, 2 стакана муки, 1/2 ч. л. соды всё это взбиваю миксером. Потом на глаз доливаю кипятка(наверное 2/3 стакана) и добавляю 2-3 ст. ложки подс. масла.. Вкуснятина

На кефире для меня самые вкусные.

Обычное тесто на молоке, рецептов куча . Но мой секрет идеального теста в том , что я его проверяю на ногте . Если капля теста стоит и не растекается , то идеальная консистенция

Мои блинчики обожают все, это еще мамин рецепт, наша с ней короночка.

Количество теста регулирует количество яиц, обычно делаю на два яйца, чтоб не упахаться жарить, хватает на 3 человека на раз поесть. Если на три яйца то уже поприличней блинов получается.

На каждое яйцо идет стакан муки, соль чайная ложка, сахар столовая ложка (если на три яйца то ложки с горкой, если на два, то без горки), молоко лью понемногу, чередуя с подсыпанием муки, чтоб комочков не было, до тех пор пока вся мука не уйдет и не получится тесто густоты сметаны, далее уже до нужной консистенции разбавляю водой. Масло подсолнечное в тесто немного добавляю и смазываю изредка сковороду. Не смотря на сахар, блины получаются не сладкие! Подходят под любую начинку, и мясо, и творог. Обязательно пробую первый блин, если нужно добавляю еще соли. Каждый блин после сковороды смазываю сливочным маслом👌🏼 ум отъешь🤤

Аж сама захотела😂

Я сегодня делала 3 яйца, соль и сахар, молоко. Муку через сито и соду. Все перемешиваю и 15 минут пусть стоит. Очень понравилось, лучше чем мешала воду и молоко

Я делаю так ( примерные параметры) : 3 яйца, стакан молока, соль, сахар ( я не люблю сладкие, сахар не кладу), мука- до состояния очень густой сметаны, далее развожу кипяченой холодной воды до жидкой консистенции ( как томатный сок) . Далее лью в тесто масло растительное 4 ст. ложки, и вуаля... На смазанные раскаленные сковородки разливаю тонким блином... Перед каждым блином не смазываю!

Чтобы получались ажурными добавьте примерно стакан кипятка

А так в остальном все рецепты выше годные

Но у меня есть сковородка Блинница

Поэтому мне в жарке блинов лёгок любой рецепт )

Самые вкусные по словам моего мужа, это заварные блины (на теплом молоке делаются), остальные ингридиенты те же, что и на обычные блины, все зависит от порции. Я вообще делаю как минимум на 3 литра молока, съедаются быстро.