Как приготовить вкусные блины?

Я на глаз делаю) 2 яйца, сахар, соль, немного соды, молоко и вода 50/50, мука замешиваю тесто что бы не густое было, на разогретой сковороде выпекаю. Перед каждым блином смазываю сковородку маслом.

Самые вкусные по словам моего мужа, это заварные блины (на теплом молоке делаются), остальные ингридиенты те же, что и на обычные блины, все зависит от порции. Я вообще делаю как минимум на 3 литра молока, съедаются быстро.

Чтобы получались ажурными добавьте примерно стакан кипятка

А так в остальном все рецепты выше годные

Но у меня есть сковородка Блинница

Поэтому мне в жарке блинов лёгок любой рецепт )

Я делаю так ( примерные параметры) : 3 яйца, стакан молока, соль, сахар ( я не люблю сладкие, сахар не кладу), мука- до состояния очень густой сметаны, далее развожу кипяченой холодной воды до жидкой консистенции ( как томатный сок) . Далее лью в тесто масло растительное 4 ст. ложки, и вуаля... На смазанные раскаленные сковородки разливаю тонким блином... Перед каждым блином не смазываю!

2 яйца ,молоко 500,сахар 2 ст ложки, сода гашеная, соль щепотка, стакан муки просеянной, 1 ст ложка масла подсолнечного в тесто. Всё миксером

Я сегодня делала 3 яйца, соль и сахар, молоко. Муку через сито и соду. Все перемешиваю и 15 минут пусть стоит. Очень понравилось, лучше чем мешала воду и молоко

Мои блинчики обожают все, это еще мамин рецепт, наша с ней короночка.

Количество теста регулирует количество яиц, обычно делаю на два яйца, чтоб не упахаться жарить, хватает на 3 человека на раз поесть. Если на три яйца то уже поприличней блинов получается.

На каждое яйцо идет стакан муки, соль чайная ложка, сахар столовая ложка (если на три яйца то ложки с горкой, если на два, то без горки), молоко лью понемногу, чередуя с подсыпанием муки, чтоб комочков не было, до тех пор пока вся мука не уйдет и не получится тесто густоты сметаны, далее уже до нужной консистенции разбавляю водой. Масло подсолнечное в тесто немного добавляю и смазываю изредка сковороду. Не смотря на сахар, блины получаются не сладкие! Подходят под любую начинку, и мясо, и творог. Обязательно пробую первый блин, если нужно добавляю еще соли. Каждый блин после сковороды смазываю сливочным маслом👌🏼 ум отъешь🤤

Аж сама захотела😂

У меня такой, записывала ещё подростком. Я не любитель ажурных, для меня самые вкусные именно по такому рецепту. На семью из трех человек делаю в два раза больше ингредиентов.

Обычное тесто на молоке, рецептов куча . Но мой секрет идеального теста в том , что я его проверяю на ногте . Если капля теста стоит и не растекается , то идеальная консистенция

На кефире для меня самые вкусные.

А я прям на такие подсела, очень быстро готовить(яйца, масло и вода/молоко), есть и бездрожжевые-очень вкусные получаются 😋

Не смотря даже на то, что не на пшеничной муке(у меня аллергия на глютен).

У них ещё и оладьи и маффины прикольные получаются.В выходные утром пока в е раскачиваются-я за 10-20 мин уже "настряпала"😄

Мои любят на кефире, ряженке или сметане.. 3 яйца, 0,5 литра кефира, 2 ст. л сахара, 1 ч. л соли, 2 стакана муки, 1/2 ч. л. соды всё это взбиваю миксером. Потом на глаз доливаю кипятка(наверное 2/3 стакана) и добавляю 2-3 ст. ложки подс. масла.. Вкуснятина

На кефире 🔥 на молоке какие то пустые получаются( рецепт не напишу, всё на глаз делаю😅 главное посолить нормально, чтобы пресными не получались, но и не перестарайтесь чтобы соленого вкуса не было