Кто готовил терамиссу дома? Расскажите ошибки свои 😂 Такие ингредиенты не дешевые хочу с первого…

Он очень легко готовится. Сложно ошибиться )

Я не знаю идут ли в рецепте сырые белки, но муж готовил с ними. Мы ттт не успели попробовать, но он траванулся знатно.

Готовлю со сливками, а не с белками. Печенье в кофе окунать надо быстро, а то сильно размокнет и будет не вкусно. Вместо какао использую шоколад, натертый на мелкой тёрке. В крем добавить бейлис, виски, амарето или коньяк))

Тоже готовлю со сливками, не используя сырое яйцо. В крем добавляю бейлиз..

Я без яиц готовлю, все максимально просто. Взбиваю маскарпоне со сливками 33% и сухарной пудрой. Варю кофе. Макаю савоярди в кофе и укладываю в ёмкость. Промазываю кремом, потом снова печенье с кофе и чередую. Верхний слой из крема и посыпаю какао через ситечко) Очень легко и оочень вкусно.

Мне не понравилось какао сверху, в след раз буду готовить без него.

Яйца помыть перед тем, как будете готовить. Осторожно отделить белки от желтков и так же осторожно и постепенной из соединить. Желательно мешать силиконовой лопаткой.