@vladka_marmeladka, тушу кусочками, гуляш типа тот же) потом с макаронами, пюре-чем угодно.
Либо сразу с картошкой тушу.
Запекаю-обжарила( кусок), потом чуть воды и ставлю тушение. Со специями там, как хотите. Иначе подошва у меня всегда на плите(
Ошеек тушить надо где то 1-1.5 он мягкий становиться. Я тушу с луком и морковкой. Потом по настроению можно плов сделать, картошку стушить, с макаронами или любой кашей перемешать.
ссылка
ссылка
По рецептам Лилии у меня получается всееее😍 обожаю