КубГТУ, но это не повар с высшим, а инженер-технолог . У меня сестра технолог общественного питания, я технолог масло-жировой продукции. Дам много направлений, смотрите.
@angelinka1998, на производстве в основном, контролирует сырье, пропорции если это смешанное что-то, ничего интересного короче) у меня крёстная технолог пищевой промышленности, на мясокомбинате например составляла всю документацию для регистрации изделий, все что на этикетках пишут
Нет поваров с ВО, на базе вашего вы можете получить Инженер-технолог любого направления продуктового и не продуктового, кафедры были раньше в политехе и в Краснодарском кооперативном институте( не знаю существует ли он ещё 😅)