Что за тупорылая курица? Почему так много жижи? Жарю на большом огне. Соуса добавила немного.
Что за тупорылая курица? Почему так много жижи? Жарю на большом огне. Соуса добавила немного.
Хотела обжарить, потом что бы дошла на среднем огне
Что за тупорылая курица? Почему так много жижи? Жарю на большом огне. Соуса добавила немного.
Хотела обжарить, потом что бы дошла на среднем огне
Анастасия·
Во все мясо колют глицерин или воду, для веса! Вот она и вытекает)
Анечка··
Мама сына (5 лет)
Так и думала что какую то хероту накололи 😫😫😫
Маргарита·
Мама дочки (2 года)
Любое мясо будет выделять сок, сперва его нужно как следует потушить, и чтоб весь сок выпарился на сильном огне, переодически помешивая. А потом уже доводить до жарки, дабвляч всякие соуса
Анечка··
Мама сына (5 лет)
А огонь убавлять или так же на сильном фигачить?
Маргарита··
Мама дочки (2 года)
конечно убавлять
Татьяна·
Мама дочки (6 лет), беременна (40 нед.)
Крахмала чуток можно добавить, если мясо уже готово, жидкость уйдёт
Анечка··
Мама сына (5 лет)
Это не равно муке? Я просто оч далека от готовки. Только по необходимости, самое простое)
Татьяна··
Мама дочки (6 лет), беременна (40 нед.)
именно в этом случае нет) можно и муку, но будет уже не то пальто на мой взгляд) крахмал просто уберет жидкость и густоты даст, а мука уже чувствуется в соусе
Анечка··
Мама сына (5 лет)
поняла! Попробую в след раз. Спасибо!