Всю жизнь была газовая плита, пару месяцев назад перешла на индукцию
Небо и земля
Быстро нагревается, легко моется, нельзя обжечься, можно заблокировать плиту, чтобы ребёнок ничего не нажал, поставить таймер и она сама выключится
Индукционная нагревается так же быстро, как и газовая, на мой взгляд, лучше индукция, безопасней что ли, по оплате сильно не отличается вроде (у родителей газовая, у меня индукция)