Как вы готовите картошку на гарнир, кроме пюре?
Вчера попробовала новый рецепт, получилось вкусно.
Очень вкусная картошечка с золотистой корочкой.
🥔Картофель порезать дольками (примерно 4-5шт)
🥔Добавить карри, паприку, соль, перец, сушеный укроп, хорошенько распределить специи(примерно по 1 чл)
🥔Добавить сметану (примерно 4-5 ст.л), и хорошо перемешать, что бы каждая долька была в обмазана сметаной.
🥔Переложить в форму для выпекания, и выпекать примерно 45-50минут, при 180С. До мягкости картошки.
@smm_dragon это отвариваете картофель. Зактдываете туда чеснок выдавленный и укроп и масло сливочное. Пока идёт пар, очень быстро накрывает крышкой и трясете кастрюлю по кругу. Очень вкусно получается. Некоторые ещё сыр добавляют
Как только ни готовлю) варёная, варёная обжаренная с луком, просто жареная, пюре, запечённая, в мундире, по-деревенски
Но самая любимая - когда картошка подкладывается в духовку к мясу или птице в один противень
Сразу вспомнила фильм "Девчата", монолог Тоси про блюда из картошки.
Пюре, отварную, жарю (очень редко), тушу с морковью и луком на бульоне.
А вот любимый рецепт запекания: режу брусками, солю немного и копчёной паприкой приправляю. Соус: сметана, свежая зелень, сыр в мелкую тёрку. Этим заливаю, перемешиваю и в духовку в глубокую форму на 180' на 30-40 минут.
Жарю, варю кругляшами чищенную или в "мундире", запекаю в духовке, молодую мелкую прям в кожуре кругляшами, старую чищенную, по деревенски, в рукав вместе с целой курицей. Мясо на подушку из картошки в духовке.