Чем заняться вечером?
Дело было вечером, делать было нечего🌚
Комментарии
@ivanowa_julia, @radistkakat777, @part_two, @katana., сначала делаете опару. 200 мл тёплого молока, 1ст л сахара, 7 грамм дрожжей и 3ст.л муки мешаете и убираете подниматься. В это время венчиком взбиваете 1 яйцо, шепотку соли, ванилин, 50 грамм растопленного сливочного масла и 2 ст.л сахара) далее добавить сюда опару и смешать. Постепенно посеять 370 грамм муки и замесить тесто. В конце добавить 2ст л оливкового или растительного масла и ещё раз обмЯть. Оставить в тепле на час. После того , как тесто поднимется обмЯть и оставить ещё на 20 мин. далее делим тесто на 8 частей( можно и больше, у меня булочки большие получились) и раскладываем в форму для запекания. Накрываем полотенцем и оставляем на 15 мин ) смазываем желтком и посыпаем штрейзелем.
Отправляем в духовку при 180 Гр на 22-25 мин.
Для штрейзеля нужно 35 грамм сливочного масла , 50 грамм муки и 50 грамм сахара перетереть руками в крошку) ну и все
Прям ностальгия такая! Эти вкуснейшие булочки