Печенье на скорую руку: простой рецепт на сгущёнке

Сидим дома на больничном. Решили сделать

ПЕЧЕНЬЕ НА СКОРУЮ РУКУ

Очень простое печенье на сгущённом молоке. Такого,чтобы оно не удалось-не бывает .Справляется с этим печеньем даже ребёнок.

Масло сл размягчённое /спред/ маргарин для выпечки - 150 гр

Сгущёнка- 220 гр

Соль-щепотка

Разрыхлитель- 2/3 ч. л

Ванилин

Мука -300-320 гр

Мягкое масло соединить со сгущённым молоком , ванилином и перемешать миксером в однородную массу .

Затем добавить муку с разрыхлителем и замесить пластичное тесто.Вымешивать долго не надо .

На пергаменте раскатать тесто ,придав ему форму прямоугольника /квадрата (у нас в виде овала))Если вы раскатаете тонко,то печенье будет хрустящим (примерно 0,3 см ) ,если потолще,то оно будет мягким.

Перенести пергамент с тестом на противень.

Можно нанести рисунок , если у вас есть для этого приспособления ,можно оставить без рисунка. Рисунок всегда на подобных печеньках наносим молоточком для отбивания мяса . Т. е . аккуратненько "проштамповываем" тесто молоточком ,он оставляет такой вот рисунок ,как на фото.

Ставим выпекать в заранее разогретую духовку (примерно на 15-18 минут ) ,достаем и сразу же,горячее , нарезаем на квадратики или прямоугольники.

Рецепт простецкий ,но вкусно!