Mom.life
Анастасия
stelsi4ka
Анастасия
Девочки, кто знает секрет вкусного домашнего майонеза? Есть хороший рецепт?
25.01.2022
3

Лучший комментарий

Комментарии

dualitypeachy
dualitypeachy
Желтки 2-3
Столовая ложка горчицы хорошей
На глаз ляпнуть винного уксуса, если нет, то лимонного сока (ну где-то пару ч.л)
И тонкой струйкой хорошее оливковое масло и взбивать пока эмульсия не получится
Кто-то сразу солит, я по факту уже готовый продукт
25.01.2022 Нравится Ответить
motyle4ek
motyle4ekстикер
25.01.2022 Нравится Ответить
euphie_sonata
euphie_sonata
Сметана, горчица, вареный желток измельчить, можно перец по вкусу и/или соль
25.01.2022 Нравится Ответить
euphie_sonata
euphie_sonata
@stelsi4ka, да обычно как-то по вкусу ориентируюсь. С желтком он практически как магазинный, даже почти подвоха не заподозрят. Масло не знаю зачем, сметана мне и так жирная
25.01.2022 Нравится Ответить
ardatiyvita
ardatiyvita
А приблизительно сколько белков на сколько Сметаны?
25.01.2022 Нравится Ответить
euphie_sonata
euphie_sonata
@ardatiyvita, желток вареный. Думаю где то один желток на 100г сметаны и горчица разная бывает, бывает острая, а бывает никакая вобще, так что все пробовать
25.01.2022 Нравится Ответить
Читайте также