Сегодня первый раз приготовила "Жаппасай" 👩🏻🍳
Получилось очень вкусно, даже вкуснее чем у енешки 😂
Тесто:
Мука – 500 г.
Вода – 150 мл.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Заправка:
Мясо (говядина либо баранина) – 400 г.
Картофель – 400 г.
Морковь – 200 г.
Лук – 300 г.
Болгарский перец – 300 г.
Капуста средняя
Чеснок – 3 зубчика
Вода – 300 мл
Соль – 1 ст. л.
Перец – 1/3 ст. л.
Томатная паста 50 г.
Из муки, яйца, воды и соли замесить тесто
Мясо, картошку, лук, морковь, капусту, перец нарезать мелкими кубиками.
В казан налить масло обжарить мясо, потом лук обжарить, далее добавить все овощи, потом все специй по вкусу. Налить воду и парить 20 мин.
Тесто раскатать очень тонко смазать растительным маслом. Нарезать тесто как на манты. Затем готовое тесто положить сверху подливы. Закрыть крышку казана. Варить в течений 20 мин. Важно чтобы вода закрывала только подливу. Также тесто можно приготовить на мантоварке 40 мин.
Лучший комментарий
Комментарии
Ого, сколько название у этого блюда)))
А почему немецкое?
Попробуйте тесто сделать с луком, объедение 👍 и тесто готовить лучше с подливой вместе, сочнее получится. У нас называют индийские манты😁
Вы случайно не с ВКО, 😁 только там кажись называют так жаппасай)
Мясо по-индийски говорим мы, очень вкусно🤪 во времена студенчества подруги с кызылорды научили так готовить)
Тоже любим всей семьей 😍 это мое коронное блюдо я называю 🤣🤣🤣
Ооо это ж мясо по-индийски 😂 моя мама так называет)
Я об этом блюде впервые узнала как вышла замуж))) теперь часто готовлю
Я раньше вилкой кушала, оказывается нужно руками 😃
Тесто сразу вместе варили? Или отдельно в мантоварке?
Мои обожают, особенно доча, готова есть каждый день, в последний раз быстро быстро, тесто блин толстое получилось, всё равно вкусно 😁
А я называю индийские Манты)) в интернете так 😁