Может, это от самой духовки зависит, но в нашем случае при очистке идёт просто горячий воздух, чуть горячее, чем при активной готовке, и просто шумно. С боковинами ящиков соседних тоже всё нормально

У меня такая духовка, минусов не обнаружила, а перед очисткой всё равно нужно духовой шкаф освободить не только от противня, но и от направляющих, которые его удерживают. Готовим на противнях, которые шли в комплекте, в каких-то металлических формах, в стеклянных формах

Что вы имеете в виду? Типа готовить в специальной посуде? А как это связано?